G'ayrioddiy retseptlar

Yong'oq Soba noodle kosa


Men qaytdim! Men o'sha boshimni sovuq tutganimda miyam yarim tezlikda ishlayotganini his qildim. Mening fikrlarim alomatlarim ko'tarilgandek ravshan bo'lib tuyuladi, ammo endi menga juda katta ish yuki taqdim etildi va Cookie bilan yopinchiq ostida orqaga qaytishni afzal ko'raman. Shunday qilib davom etmoqda.

Men o'zimning yangi sevimli, tezkor taomlardan birini baham ko'rish uchun ozgina tanaffus qilaman. Buni to'g'ri bajarish uchun ikkita urinish kerak bo'ldi (birinchi urinishni shu erda ko'ring), lekin mening ikkinchi urinishim haqiqatan ham zarba berdi. Mening boshqa soba noodle retsepti singari, u sabzavot bilan to'ldirilgan bo'lib, u taomni engil tutadi, grechka soba makaronlari esa butun donning yaxshiligiga hissa qo'shadi va yerfıstığı yog'i ba'zi oqsillarni olib keladi.

Ushbu Osiyo ilhomlantirgan, yerfıstığı yog'i bilan ta'mga solingan taom bir joyga yig'ish uchun juda yaxshi. Bir piyola suvni qaynatib oling, sabzavotli sabzavotlarni pishiring va kileringizdagi souslarni aralashtiring. Kechki ovqat beriladi!

Brokkoli va qizil qalampir bilan eman Soba noodles

  • Muallif:
  • Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 15 daqiqa
  • Jami vaqt: 35 daqiqa
  • Hosildorlik: 6 piyola 1x
  • Turkum: Asosiy
  • Oshxona: Osiyo

Ushbu vegan, Osiyo ilhomlantirgan soba noodle piyola retsepti tez va oson ovqat. Sabzavotlar, donli don va oqsil bilan to'ldirilgan, u to'yimli va qoniqarli.

Miqyosi

Tarkibi

  • 12 untsiya soba noodle yoki spagetti makaron
  • Ikki dyuymli chiziqlar bilan kesilgan 2 ta o'rta qizil qo'ng'iroq qalampiri
  • 5-6 dona zich bog'langan brokkoli (taxminan 1½ dan 2 funtgacha) jarohatlaydi, gullarga kesiladi
  • 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i, qovurish uchun
  • 2 hovuch yangi shilantro barglari, tug'ralgan
  • Yupqa bo'laklangan 1 kichik yashil piyoz dastasi
  • To'ldirish uchun bir hovuch qovurilgan yeryong'oq
  • ⅔ stakan qaymoqli yong'oq moyi
  • ¼ chashka guruch sirkasi
  • 2 tish sarimsoq, maydalangan va xamirga ezilgan (men sarimsoq pressimdan foydalandim)
  • 1 choy qoshiq qovurilgan kunjut moyi
  • 2 osh qoshiq kamaytirilgan natriy tamari
  • Katta qalampir ezilgan qizil qalampir gevreği
  • ¼ dan stakangacha issiq suv

Ko'rsatmalar

  1. Katta qozon suvini qaynatib oling. Soba noodle qo'shing va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Drenaj qiling va sovuq suv bilan yuving. (Maslahat: soba makaronlari oddiy bug'doy makaronidan ko'ra nozikroq bo'lib tuyuladi, shuning uchun ularni juda ko'p suvda pishirish kerak, ortiqcha pishirmasligingizga ishonch hosil qiling va darhol yuving.)
  2. O'zingizning brokkoli va qizil qalampiringizni o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida o'simlik moyi sepib oling.
  3. Sosni ko'pirtiring, oxirida issiq suvni qo'shib qo'ying. Heidi aytganidek, siz u ingichka yogurtning mustahkamligi bo'lishini xohlaysiz.
  4. Sizning makaroningiz pishirilgandan so'ng, yuvib tashlang va quritib oling, makaron, brokkoli, qizil qalampir, shilantro, yashil piyoz va sousni tashlang.
  5. Kichik idishlarga soling va ustiga quruq qovurilgan yeryong'oq seping.

Izohlar

101 ta oshxona kitobining Lazy Day Peanut Noodle Salat retsepti bo'yicha tayyorlangan sous.
Glyutensiz qiling: Buning o'rniga glyutensiz spagetti (quinoa va makkajo'xori spagetti aralashmasi kabi) foydalansangiz, bu idish kleykovina bo'lmasligi mumkin.
Tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar: Men sabzavotli sabzavotlarni tayyorlashni tanladim, lekin siz ularni ozgina bug'lashingiz yoki xom holda ishlatishingiz mumkin. Brokkoli va qizil qalampir uchun har qanday miqdordagi mavsumiy sabzavotni qo'shishingiz mumkin. A dan foydalanganingizga ishonch hosil qiling ko'p taomni engil saqlash uchun sabzavot.
Agar siz ushbu retseptni yaxshi ko'rsangiz: Menga xam sabzavotli soba noodle salatasi va Eshlining tez sarimsoqli makaron retsepti ham yoqadi!

▸ Oziqlanish haqida ma'lumot

Ko'rsatilgan ma'lumotlar onlayn ovqatlanish kalkulyatori tomonidan taqdim etilgan taxmindir. Bu professional ovqatlanish mutaxassisi maslahatining o'rnini bosuvchi deb hisoblanmasligi kerak.

Videoni tomosha qiling: Mountain Town Soba Noodle Stop (Noyabr 2020).